酒酿豆沙小圆子
| 这是我要超大力度推荐的甜品。平常做酒酿小圆子吃，一般就是酒酿加小圆子。这回又加了豆沙，无论是口感还是味道，都比简单的酒酿小圆子要好上很多倍！而且酒酿、豆沙、小圆子，全都是自己做的，完全homemade，无任何添加剂，吃起来放一百个心。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，豆沙250g，酒酿250g |
| 【辅料】红糖适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉放入大碗中 |
 | 2.加入适量水揉成团 |
 | 3.搓成长条 |
 | 4.切成小丁 |
 | 5.煮一锅水，将糯米丁放入煮至变大浮起 |
 | 6.放入豆沙煮至均匀 |
 | 7.倒入酒酿继续煮 |
 | 8.最后淋入少许水淀粉增稠，放入适量红糖提味即可 |
【酒酿豆沙小圆子做法小贴士】
| 糯米条切丁后可以搓圆，就是真正的小圆子啦。但是我没搓圆，直接煮糯米丁，味道不会发生变化哈。 |
