韭菜鸡蛋虾仁馅饼
| 韭菜：补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，韭菜500g，青虾虾仁500g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】葵花籽油1勺，盐1勺，鸡精1勺，十三香1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1 开水烫面 开水和面后面很软 滴几滴葵花籽油更棒哦！ 边用筷子搅拌边加开水 |
 | 2.2 揉面 揉好的面团静置 这个时间我们准备馅料 |
 | 3.3 准备食材 韭菜已经择干净 鸡蛋打碎 青虾剥壳 |
 | 4.4 准备好揉面垫 将面揉成长条状 切断备用 |
 | 5.5 切好的面段按扁 擀皮 擀出的面皮比较薄 |
 | 6.5 将做好的馅饼放入电饼铛 |
 | 7.7 馅饼出锅 香气逼人 |
【韭菜鸡蛋虾仁馅饼做法小贴士】
| 小贴士和面用开水烫面，滴几滴葵花籽油。韭菜搭配青虾虾仁不需要过多调味品，用十三香提鲜。用电饼铛烙馅饼很方便哦。 |
