韭菜鸡蛋水饺
| 最近老公食欲不好，总是不想吃东西，这可不行，他可是家里的顶梁柱哦，平时老公最喜欢吃韭菜盒子和韭菜水饺，说干就干，现在就为老公准备一顿可口的晚餐吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋4个，小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 ，火腿肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉用凉水和成相对于软一点的面团，醒十五分钟左右，揉光滑后再醒15分钟左右 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅中放油倒入鸡蛋用筷子划散炒熟 |
 | 4.火腿肠用刀切碎 |
 | 5.韭菜切沫放入蚝油盐食用油调味 |
 | 6.将面团切成20g 左右的小剂子 |
 | 7.擀成面皮包入调好的鸡蛋韭菜馅 |
 | 8.锅中水开后放入饺子中火煮五分钟左右浮起以后再煮一分钟就可以捞出来了 |
 | 9.配上香 酸和香油 热呼呼的饺子就上桌了 |
【韭菜鸡蛋水饺做法小贴士】
| 韭菜先用油拌好再放盐 ，这样韭菜不容易出水。 |
