金针培根卷的做法,怎么做金针培根卷好吃,做金针培根卷需要哪些食材?-优卡食谱网

培根的香味是自己加工不出来的，即便是按照包装袋上的原材料配比去调制，也没有买来的培根那种味道。将培根煎熟，卷上焯过水的金针菇，既均衡了营养，口味、口感也都很好。家里有香菜，试着卷了2个，也不错的。

【食材与调料】

【主料】金针菇150g ，培根150g

【辅料】盐适量，味精适量，西葫芦适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.培根提前解冻。
	2.备好金针菇。
	3.金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水。
	4.切成段。
	5.加盐、味精拌均匀。
	6.培根入电饼铛煎熟。
	7.西葫芦洗干净切成片。
	8.入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些。
	9.在培根的两端放金针菇。
	10.同时向中间卷起。
	11.卷至两侧合拢，用牙签穿好。
	12.逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用。