金波肥牛煲
| 懒到底 几样东东一锅熟，一品煲实际是懒人煲 |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛200g，金针菇200G，菠菜芯150g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥牛，菠菜芯，金针菇 姜片 盐 胡椒粉 |
 | 2.菠菜只取芯 长的不要 |
 | 3.只要嫩嫩的菠菜芯 |
 | 4.菠菜芯放开水里烫去草酸。捞起备用。 |
 | 5.砂锅放适量水 下金针菇煲开煮软金针菇。 |
 | 6.大火下肥牛 放适量盐 |
 | 7.下灼过的菠菜芯 煮开撒上胡椒粉即可 |
【金波肥牛煲做法小贴士】
| 菠菜含草酸 草酸影响钙吸收 灼下去除部分草酸 口感会更好。 |
| 懒到底 几样东东一锅熟，一品煲实际是懒人煲 |
| 【主料】肥牛200g，金针菇200G，菠菜芯150g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量 |
| 1.肥牛，菠菜芯，金针菇 姜片 盐 胡椒粉 |
| 2.菠菜只取芯 长的不要 |
| 3.只要嫩嫩的菠菜芯 |
| 4.菠菜芯放开水里烫去草酸。捞起备用。 |
| 5.砂锅放适量水 下金针菇煲开煮软金针菇。 |
| 6.大火下肥牛 放适量盐 |
| 7.下灼过的菠菜芯 煮开撒上胡椒粉即可 |
| 菠菜含草酸 草酸影响钙吸收 灼下去除部分草酸 口感会更好。 |
