酱焖大虾的做法,怎么做酱焖大虾好吃,做酱焖大虾需要哪些食材?-优卡食谱网

虾的补益与药用价值极高，中医认为，虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳等作用。对肾虚、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、等症有很好的防止作用，经常食用可以强身健体，虾皮也是儿童保健食品之一。虾的营养价值丰富、脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有激素，有助于补肾壮阳。注：虾对于肾阳亏者有益，但阴虚阳亢者不宜多吃，和急性炎症、皮肤疥癣及体质过敏者也应忌食。来碟酱焖的大虾，配着啤酒看世界杯，肿么样？酱香咸鲜，也是下饭好菜哦。当然，小朋友看到这个也是开心极了，女儿直夸好吃。嘻嘻

【食材与调料】

【主料】对虾250g

【辅料】洋葱适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，老抽适量，料酒适量，精盐适量，食用油适量，生姜适量

【制作步骤】

	1.对虾洗净。
	2.洋葱和姜切丁，蒜切片。
	3.锅中入油，炒香姜、洋葱和蒜片。
	4.下入对虾小炒。
	5.对虾变红，加入料酒1勺。
	6.加入豆瓣酱1勺。
	7.加入适量清水拌匀，焖数分钟。。
	8.加入葱花，收汁，看咸淡可略加少许盐。
	9.装碟。