酱料
| 火锅必备 |
【食材与调料】
【主料】姜40g，香葱20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，砂糖少许，蚝油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜剁成姜蓉 |
 | 2.盛入碗中，加入盐，拌匀 |
 | 3.烧干锅内水分 |
 | 4.倒入油 |
 | 5.猛火将油烧滚 |
 | 6.油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌 |
 | 7.加入葱花 |
 | 8.锅内加入少许清水 |
 | 9.加入砂糖、蚝油、生抽 |
 | 10.边煮边搅拌 |
 | 11.直至煮滚 |
 | 12.倒入碗中便可 |
【酱料做法小贴士】
| 小贴士煮油要煮至滚，迅速倒入碗中 |
| 火锅必备 |
【主料】姜40g，香葱20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，砂糖少许，蚝油适量，生抽适量 |
| 1.姜剁成姜蓉 |
| 2.盛入碗中，加入盐，拌匀 |
| 3.烧干锅内水分 |
| 4.倒入油 |
| 5.猛火将油烧滚 |
| 6.油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌 |
| 7.加入葱花 |
| 8.锅内加入少许清水 |
| 9.加入砂糖、蚝油、生抽 |
| 10.边煮边搅拌 |
| 11.直至煮滚 |
| 12.倒入碗中便可 |
| 小贴士煮油要煮至滚，迅速倒入碗中 |
