酱爆香螺
| 我很喜欢吃海螺的，尤其是那种大个的，煮一下再凉拌，放入姜汁，最好不过，可惜我在内地，只能买到这种小个的，酱爆一下，用牙签挑着吃，也是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】海螺500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，甜酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.买的香螺，提前泡水里吐脏东西 |
 | 2.切好的葱姜，都要大块 |
 | 3.油热锅放葱姜 |
 | 4.再倒入酱 |
 | 5.倒入香螺 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.放入些水 |
 | 8.一直翻炒 |
 | 9.放盐装盘出锅 |
【酱爆香螺做法小贴士】
| 香螺里面往往有沙子，买来往水里加入盐，让香螺吐脏东西，这样吃的时候不会咯牙。 如果喜欢吃辣，可以放些辣椒。 |
