酱扒豆腐
| 这两天又下雨了，不能带女儿出去，所以家里的菜也没有了，今天趁老公没上班时，让老公看一会女儿，自己到菜市场买了一些菜，顺便带了一块豆腐，回来用家里拿来的大酱炖着吃，特别下饭 |
【食材与调料】
【主料】水豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，水适量，胡萝卜适量，葱适量，大酱适量，十三香少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.把葱花切好，胡萝卜切成滚刀块 |
 | 2.锅里加适量的油烧热 |
 | 3.放入十三香和葱花 |
 | 4.放入胡萝卜翻炒均匀 |
 | 5.加入适量的酱翻炒均匀 |
 | 6.加适量的水 |
 | 7.把豆腐切入锅里，进行炖制，等锅里的汤炖的差不多时，放入味素翻拌均匀出锅 |
 | 8.切少许葱花撒到豆腐上即可 |
【酱扒豆腐做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢吃辣的可以放些辣椒，我喜欢吃里面的葱花，所以多放了一些，如果不喜欢可以不放，做这道菜不需要放盐了，因为里面的酱就够咸的了 |
