煎糯米水糍
| 全糯米蒸好放在石臼里舂烂，放进模具里压成型 就是很出名的小吃：水糍水糍以前只有过年才会有的吃，现在什么都方便了，偶尔平日里也能买到了，水糍一般都煎好 沾糖吃 或是做咸味煎 |
【食材与调料】
| 【主料】水糍200g |
| 【辅料】油适量，砂糖适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.水糍 鸡蛋 |
 | 2.水糍 舂好要泡在水里保存的，经常换水 |
 | 3.煎之前，用刷子或刀子彻底的洗刷干净， |
 | 4.洗干净切片 |
 | 5.沾上蛋液，不沾也可以，只是沾了蛋液煎不容易粘锅而已。 |
 | 6.热锅放少量油，一片片的铺在锅里小火煎 |
 | 7.煎软了翻转煎另一面，想吃多焦的煎多焦。2面煎黄煎软即可 |
 | 8.盛碟上 撒上白砂糖就可以享受甜甜糯糯的水糍煎啦 |
 | 9.香甜的煎水糍 |
【煎糯米水糍做法小贴士】
| 煎水糍要小火煎，很快就煎软煎焦的。 |
