鸡蛋银耳炒番茄
| 银耳秋季可天天吃点，是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳还美容祛斑，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 |
【食材与调料】
【主料】银耳100g，鸡蛋1枚，西红柿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱 适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前发好 |
 | 2.西红柿去皮切好 |
 | 3.鸡蛋液打好 |
 | 4.锅里先放油炒出鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋放碗里备用 |
 | 6.然后再放点油先炒葱花 |
 | 7.之后炒西红柿 |
 | 8.西红柿炒一小会加银耳 |
 | 9.最后把之前炒出来的鸡蛋放入，加点盐炒一分钟即可 |
 | 10.出锅了 |
【鸡蛋银耳炒番茄做法小贴士】
| 小贴士银耳的好处多多 肝脏解毒：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 清热健胃：它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、 润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。 减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 增加耐受力：银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 |
