鸡叉土豆汤
| 市场上不知道什么时候出现这个东东了-------鸡叉它不同于鸡架，肉比鸡架多，并且有一小段脆骨，很好吃的说于是，它也就成了我家餐桌的常菜了。冬天了，喝上一碗暖暖的汤，是件多滋润的事。嘿嘿，于是它也就理所应当的成了我们家冬天常做的“鸡汤”了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡叉600g，土豆300g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，八角1粒，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡叉洗净准备好。 |
 | 2.土豆去皮切成小块准备好。 |
 | 3.鸡叉用开水焯一下，（这个没有了，可能是忙的时候，忘了拍照了，请大家记得一下要焯一下），另起锅，放入焯好的鸡叉和土豆和水开煮。加入葱段，八角。 |
 | 4.加入干红辣椒，大火煮开后中小火煮，中间捞去肉沫。 |
 | 5.20分钟后，土豆面面的了，鸡叉也熟了，加适量的盐即可，已经很鲜了，个人觉的没必要放味精之类的东东了。 |
【鸡叉土豆汤做法小贴士】
| 鸡叉要用开水焯一下。 |
