馄饨
| 馄饨皮是市场里买的，猪肉馅也是市场里给绞好的，谁叫我不是贤妻良母呢 |
【食材与调料】
| 【主料】馄饨皮40张，猪肉馅，香菇，酸菜 |
| 【辅料】香葱，调料 |
【制作步骤】
| 1.馄饨陷的制作：干香菇泡发切碎，把买来的猪绞肉和香菇碎碎加 盐、鸡精搅拌均匀，如果肉馅太干可以放一点点水和嫩肉粉 | 2.包馄饨：就把买来的皮包肉馅，要是技术不好就少包点，封口的 时候用一点点肉糜粘合 | 3.煮馄饨：酱油、香葱末、猪油、盐、鸡精、切好的酸菜放在碗里 ，煮开的水舀2大勺把以上调料冲开，把馄饨一个个下到锅内剩 下的沸水中，轻轻搅拌防止粘锅，煮熟后捞起沥干多余的水放在 调料碗中，滴香油和陈醋 |
【馄饨做法小贴士】
