茴香猪肉水饺
| 朋友春节送的农家肉，炖着吃感觉太香了。去超市看到茴香很新鲜，买了些回来，很长时间不吃饺子了，那就包茴香猪肉饺子吧。这次饺子太好吃了，就连平时不爱吃饺子的儿子都吃了很多，而且边吃边说好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉400g，猪肉300g，茴香400g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，香油适量，生抽适量，葱适量，姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和成面团醒着备用 |
 | 2..猪肉剁碎， |
 | 3.葱、姜、盐、酱油、味精、香油、十三香拌匀 |
 | 4.茴香洗净切碎 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.面做成小剂子，擀成饺子皮 |
 | 7.包好的饺子 |
 | 8.锅中煮熟可吃 |
【茴香猪肉水饺做法小贴士】
| 包饺子前再加盐拌馅，避免馅出汤。 |
