黄瓜鸡蛋炒虾仁
| 黄瓜鸡蛋炒虾仁是再普通不过的一道家常菜，因为有虾仁的存在，不管怎么做都那么好吃，搭配着黄瓜的清香，鸡蛋的滑嫩，真的很美味，对于老年人既调了血脂还可以补钙，不错的选择 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，虾仁100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.虾仁用盐、料酒略腌，鸡蛋打散 |
 | 3.黄瓜去皮，切成片状 |
 | 4.先炒鸡蛋后盛出 |
 | 5.热锅冷油，先后放入虾仁及葱白 |
 | 6.加入黄瓜翻炒至黄瓜软烂 |
 | 7.加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐调味 |
 | 8.出锅 |
 | 9.成品 |
【黄瓜鸡蛋炒虾仁做法小贴士】
| 炒鸡蛋的时候最好多一些油，切鸡蛋加少量水打散，可以让鸡蛋更加滑嫩 |
