黄瓜炒黄花菜的做法,怎么做黄瓜炒黄花菜好吃,做黄瓜炒黄花菜需要哪些食材?-优卡食谱网

黄花菜新鲜的有种不太喜欢的气味，所以我们加经常会吃干的，干的泡发后跟蔬菜一起炒再放点肉特别的香，味道很好，而且黄花菜营养价值也很高，含有大量的维生素B1、B2等，有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。

【食材与调料】

【主料】瘦肉100g，黄瓜200g，黄花菜200g

【辅料】油适量，盐适量，番茄适量，大葱适量，大蒜适量，生抽适量，姜适量，胡椒粉适量，八角适量

【制作步骤】

	1.黄花菜提前一天泡发，然后沥干水分清洗干净，把头部的蒂切掉。
	2.瘦肉切条后加入适量生抽和胡椒粉腌制一下。
	3.黄瓜切长条，葱姜切好备用。
	4.锅中热油爆香两颗八角后把瘦肉放入翻炒。
	5.炒至瘦肉变白后加入适量生抽。
	6.把黄花菜倒入锅中翻炒。
	7.加入适量葱花。
	8.把番茄和黄瓜条倒入翻炒。
	9.加入适量盐。
	10.切点蒜米倒入翻炒断生即可。