黄豆苦瓜汤
| 今天给大家介绍一款下火汤：黄豆苦瓜汤.它具有清热解毒、凉血之功效.苦瓜与黄豆、萝卜干搭配一起,汤一点也不苦,甘甜甘甜,很是清淡呢. |
【食材与调料】
【主料】骨头300g，苦瓜1条，黄豆80g |
| 【辅料】萝卜干适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料.萝卜干泡发,黄豆浸泡30分钟. |
 | 2.萝卜干洗净切块,苦瓜用盐搓洗干净,切块,排骨焯水备用. |
 | 3.取一高压锅,放入所有材料. |
 | 4.加入清水,盖上高压锅盖子,移至煤汽灶,开大火,锅上汽后转小火煲30分钟. |
 | 5.30分钟后,关火.锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,黄豆苦瓜汤完成了！ |
【黄豆苦瓜汤做法小贴士】
| 小贴士1、汤煲好后,调入适量鸡精,能使苦瓜汤变得更清淡甘甜哦！2、我用的萝卜干是淡的所以加盐了,如果用的是咸萝卜干就无需加盐了！ |
