花生核桃芝麻南瓜饼
| 麻麻香的南瓜饼，里面用核桃芝麻粉和花生仁做的馅料，发菜谱了才发觉从南瓜到芝麻馅料好多步骤，早知道这样馅料分开就好哈，没什么难度，味道确实很棒，拍完片片肚子也正好饿了，吃了3只才停嘴的。换一种方法冬天进补，以食补养生为主。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉400g，南瓜150g |
| 【辅料】油适量，黑芝麻适量，芝麻核桃粉适量，花生仁适量，橄榄油适量，白糖适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗净后切小块 |
 | 2.不要盖紧，用微波火了，2分钟一次，一共5分钟 |
 | 3.趁热压成泥待凉 |
 | 4.准备糯米粉 |
 | 5.做馅料，先把花生仁炒香 |
 | 6.待花生脆香后压成碎粒（也可以放入保鲜袋用擀面杖压碎） |
 | 7.准备核桃芝麻粉 |
 | 8.和花生碎粒混合加入白糖 |
 | 9.加入橄榄油 |
 | 10.拌匀成馅料 |
 | 11.待南瓜泥微凉逐量加入糯米粉中 |
 | 12.揉成面团 |
 | 13.滚圆分成30克左右的胚子 |
 | 14.像包汤圆一样包入 |
 | 15.收口压扁 |
 | 16.准备黑芝麻 |
 | 17.准备鸡蛋液 |
 | 18.把做好的饼撒上蛋液，压上芝麻 |
 | 19.锅内温油加入饼 |
 | 20.煎成两面金黄捞起 |
 | 21.上桌 |
【花生核桃芝麻南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1，南瓜进微波炉要2分钟一次哦 2，花生碎最好不要太细，有点碎粒口感更好, 3，煎至过程要温油下锅这样才能避免外焦里不熟 4，拌馅料的甜度可以依照自家的口味来调整，南瓜有甜味的，所以外皮有自然的甜味，如果不喜欢偏甜，拌馅料的时候适当减少糖份 |
