红豆薏米水
| 红豆薏米水是祛湿、消肿、养血、减肥的良方。做法很简单，就是需要等待长时间浸泡，才能把它们煮烂。本人分享此方法，可以不用浸泡，在一个钟内用电饭煲做出红豆开花，薏米软糯，且汤色清亮、不混浊的红豆薏米水，我经常是不加糖就当开水喝，当饭吃。此法很适合没有高压锅和懒得看火的豆亲们。 |
【食材与调料】
【主料】红豆60克，薏米40克 |
| 【辅料】红糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红豆薏米洗干净，至水清澈为止 |
 | 2.把炒锅烧干，倒入红豆薏米，调小火来回翻炒 |
 | 3.炒到红豆颜色变深，飘出香味，薏米表面微微暴一点，如图，别炒糊了，（如糊了一些立马关火装入用水洗至水清澈为止） |
 | 4.把红豆薏米倒入电饭煲，加入适量的清水（利用热胀冷缩的原理），想多喝水可以多放 |
 | 5.按下煮粥键后，你想干嘛就去干嘛 |
 | 6.倒计时最后十分钟，红豆早已开花，薏米软糯，此时放入红糖，合上锅盖等待红糖溶解，出锅前用汤勺搅拌均匀 |
 | 7.瞧，汤色清亮不混浊的红豆薏米水就新鲜出炉啦！想吃的各位赶紧动手做吧！ |
【红豆薏米水做法小贴士】
| 小贴士1、保证炒锅无水无油 2、普通电饭锅或汤锅没有倒计时，可以先把水烧开再加入炒好的红豆薏米，缩短熬煮时间。 |
