荷包蛋白菜牛肉面
| 前不久做了五香牛肉，不仅牛肉深受家人的欢迎，就连牛肉汤也被利用做了牛肉面。味道真是香啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙须挂面150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】白菜适量，五香牛肉适量，牛肉汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备煮牛肉的牛肉汤。 |
 | 2.白菜洗净切丝。 |
 | 3.准备鸡蛋。 |
 | 4.锅置火上倒入牛肉汤并加入适量的水。 |
 | 5.汤开锅后打入2个荷包鸡蛋。 |
 | 6.当鸡蛋成型后放入白菜丝煮。 |
 | 7.白菜变软后放入龙须面条煮至没有白心即可。 |
 | 8.取煮好的五香牛肉切成片，加入到盛出的面条碗中即可。 |
【荷包蛋白菜牛肉面做法小贴士】
| 下面的汤不可全部用牛肉汤，因为牛肉汤较咸，需要加入部分水冲淡一下。面条内也不需再加盐，因为汤内的盐分已不少了。 |
