蚝油生菜
| 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜250g |
| 【辅料】蒜末适量，油适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：生菜、蒜末。 |
 | 2.将生菜洗净，捞出待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。 |
 | 4.接着，下入清洗好的生菜翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，加适量的蚝油。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.调味炒匀，即成。 |
 | 8.出锅，装盘。 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 家常菜，简单易做。 |
