耗油豆腐
| 去市场买菜，就看到买豆制品的，一边煎来给大家试吃，一边卖，但是这个专门买豆制的比较外贵，但是好吃些。就买了一些，回来用耗油煎来给家人吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，肉末80g |
| 【辅料】芹菜适量，蒜苗适量，姜适量，蒜适量，盐适量，耗油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐，肉末，芹菜，蒜苗，姜，蒜 |
 | 2.锅里的油热，放入切片的豆腐煎至两面微黄，装出来备用 |
 | 3.锅里再倒入油，放入姜末蒜末炒一下，放入肉末炒香 |
 | 4.放入蒜苗，芹菜末翻炒 |
 | 5.再放入豆腐 |
 | 6.放入耗油 |
 | 7.放入鸡粉拌匀就可以了 |
【耗油豆腐做法小贴士】
| 这种豆腐比较嫩，不管煎，还是红烧都很好吃 |
