蚝油豆腐煲
| 用蚝油炒肉或焖豆腐味道非常的不错，而且简单，一，两勺蚝油就可以将味道调好，无需再加其他的调料，本来想做一款铁板豆腐的，发现家里没有铁板的厨具，于是改用瓦锅做这款家常菜，其实用瓦锅也不错，更加保温。 |
【食材与调料】
【主料】水豆腐4块 |
| 【辅料】蚝油适量，洋葱适量，黑胡椒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备水豆腐。 |
 | 2.准备洋葱。 |
 | 3.准备蚝油。 |
 | 4.将水豆腐切块放入热油的不粘锅煎至两面金黄。 |
 | 5.另起锅放入牛油溶化。 |
 | 6.然后将洋葱放入炒香。 |
 | 7.将炒香的洋葱放入瓦锅。 |
 | 8.煎好的豆腐放入适量的蚝油拌炒均匀。 |
 | 9.然后放入装一洋葱的瓦锅里再放入炉头烧热即可。 |
【蚝油豆腐煲做法小贴士】
| 小贴士做这款菜为了煎豆腐所以先用不粘锅然后再用瓦锅。 |
