裹鸡蛋煎馒头片
| 很简单营养的一道早餐适合全家人食用小朋友也比较爱吃 |
【食材与调料】
【主料】馒头2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】食盐适量，油适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取两个普通大小的馒头，切成1～1.5厘米左右的片，取三个鸡蛋打散备用，可以在鸡蛋液里加盐等调料，也可不加 |
 | 2.开火，倒入没过锅底半厘米左右的油，小火温油 将馒头片放入蛋液中，两面裹满 |
 | 3.将裹好蛋液的馒头片放入锅中小火煎制 两面翻转的煎 注意火候，小心油飞溅烫伤 |
 | 4.煎至两面金黄便可出锅 视个人喜好，也可以煎的稍微火大一点，但不要煎糊 |
 | 5.出锅 |
 | 6.视个人喜好 可以抹一些酱料在上面 辣酱 腐乳汁 番茄酱 等均可 还可以撒椒盐辣椒面等 如果在蛋液里加了调料也可以不再抹酱料 视个人口味而定 |
【裹鸡蛋煎馒头片做法小贴士】
| 小贴士可以不在蛋液里加调料 食用时在馒头片表面涂抹辣椒酱、腐乳汁、番茄酱、甜辣酱等或撒一点椒盐什么的都可以，视自己的口味喜好而定 |
