剁椒毛豆丝瓜条

01-07 投稿:谭早早
丝瓜条烧毛豆,我最爱的一道菜,毛豆含有丰富的植物蛋白,丝瓜排毒养颜,据说毛豆和丝瓜是绝配,炒在一起,营养丰富

【食材与调料】
【主料】毛豆100g,丝瓜1根
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,剁椒适量

【制作步骤】
剁椒毛豆丝瓜条 1.丝瓜洗净去皮,切成条
剁椒毛豆丝瓜条 2.毛豆焯水,6成熟
剁椒毛豆丝瓜条 3.沥干水分待用
剁椒毛豆丝瓜条 4.热锅冷油
剁椒毛豆丝瓜条 5.放入丝瓜条,翻炒
剁椒毛豆丝瓜条 6.放入毛豆
剁椒毛豆丝瓜条 7.放入盐
剁椒毛豆丝瓜条 8.放入鸡精
剁椒毛豆丝瓜条 9.跳入剁椒酱,
剁椒毛豆丝瓜条 10.放半碗水,焖熟即可

【剁椒毛豆丝瓜条做法小贴士】
毛豆要焯一下水,比较容易熟

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