多彩免烤慕斯蛋糕

01-10 投稿:飞雪无霜
自由上次你和我说了要吃偶做的生日蛋糕,你不说,我也惦记着呢,嘿嘿,所以今天做了这款多彩免烤慕斯蛋糕,希望你喜欢哦

【食材与调料】
【主料】消化饼干100g
【辅料】黄油50g,奶油100g,QQ糖2包,高乐高少许

【制作步骤】
多彩免烤慕斯蛋糕 1.消化饼干100克放入保鲜膜压碎
多彩免烤慕斯蛋糕 2.黄油50克隔热溶化
多彩免烤慕斯蛋糕 3.将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌
多彩免烤慕斯蛋糕 4.搅拌好倒入6寸的脱底模具中
多彩免烤慕斯蛋糕 5.用勺子压平冰箱冷藏2个小时
多彩免烤慕斯蛋糕 6.奶油50克打发,加入少许高乐高再加入2.5克明胶粉溶化的水搅拌(也可以用10颗qq糖溶化的水,就不用明胶粉了)
多彩免烤慕斯蛋糕 7.将搅拌好的黄色奶油倒入模子中
多彩免烤慕斯蛋糕 8.放入冰箱冷藏2个小时
多彩免烤慕斯蛋糕 9.再用同样的方法倒入粉红色的奶油(10颗qq加15克水溶化加入打发50克的奶油搅拌)放入冰箱冷藏2个小时
多彩免烤慕斯蛋糕 10.qq糖一包加入30克的水隔热溶化冷却后倒入模子中,2个小时后取出即可(脱模用热毛巾捂模子一圈10秒钟就可以脱模)

【多彩免烤慕斯蛋糕做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧,照着做呗

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