豆沙包
| 豆沙包是一款以红豆沙为馅的甜食面点，软糯香甜，甜而不腻，热腾腾的来一个，心情顿时好起来！ |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】酵母1g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入酵母和泡打粉，用温热的水和成无干粉的面絮，揉成团。 |
 | 2.揉好的面团蒙上湿布放温暖处发酵至两倍大。 |
 | 3.发好的面团拿出来揉光搓成长条，切成大小均等的剂子。 |
 | 4.红豆沙馅准备好。 |
 | 5.将面剂擀成中间厚边缘薄的圆片，放入拇指大的一块红豆馅，捏住。红豆馅不要放太多，会太甜。 |
 | 6.全部包完，褶皱朝下。 |
 | 7.包好的豆沙包上锅，记得在蒸屉上抹一层油，以防粘连。大火蒸10分钟，关火3分钟后揭盖即可。 |
 | 8.软乎乎的豆沙包蒸好啦！快来一个吧！ |
 | 9.成品图！ |
 | 10.成品图 |
【豆沙包做法小贴士】
| 小贴士1.没有现成的红豆沙，可以用红豆浸泡后高压锅煮烂加糖做成红豆沙； 2.豆沙包小，蒸十分钟就可以关火，3分钟后揭盖。 |
