蛋饭寿司
| 大宝说想吃寿司了，于是将饭炒变成了寿司，虽然怪怪得，倒还可以骗骗孩子。对于卷包扎之类的做法，我这笨手就是做不太好。今天卷的就一般，不过孩子对我的评价还可以。为了这好评价，我还是要继续努力哦。多卷多包肯定可以做出美美的寿司。 |
【食材与调料】
【主料】冷饭1份，鸡蛋3个，海苔2张，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，肉松适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用材料。 |
 | 2.锅里加油将鸡蛋打入。 |
 | 3.再将胡萝卜丝改刀下锅同炒。 |
 | 4.胡萝卜炒出味后将冷饭下锅同炒至松散。 |
 | 5.加入料酒提味。 |
 | 6.再加入细盐。 |
 | 7.炒至饭粒松散有味，再将葱下锅，小火炒至出味即可。 |
 | 8.长条的饭卷，海苔一边放上炒饭，再加入肉松。 |
 | 9.大卷类得，就是将炒饭放多一些，卷好后改刀就可以。 |
 | 10.这就是成品了，看一下有没有喜欢的哦。 |
【蛋饭寿司做法小贴士】
| 小贴士冷饭成团，炒的时候可以加入少许的料酒或是清水。 |
