葱煎豆腐
| 外酥里嫩，葱香味浓 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块，大葱1根 |
| 【辅料】花椒10颗，八角1颗，盐1匙，鸡精1匙 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块，用刀平着从侧面横着片成两层，如果豆腐比较厚，就片成三层，再从正面切成六小块 |
 | 2.大葱一根，斜切陈小段备用 |
 | 3.锅内放花椒和掰碎的八角，小火炸出香味 |
 | 4.放入豆腐和葱段，豆腐要等一面煎黄了再翻另一面，以免碎掉，油稍多一点，中火就可以 |
 | 5.两面金黄了，均匀撒入盐和鸡精，再翻一遍就可以出锅了 |
 | 6.很香，很下饭 |
【葱煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士小火，油稍多一点会更香 |
