葱爆羊肉
| 羊肉和葱的相遇！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉片500g，大葱1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，蒜2瓣，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.将羊肉片放到开水里，煮2分钟，焯出滴干水，备用。 |
 | 2.将姜、蒜瓣切小片 |
 | 3.将葱白部分切条，备用 |
 | 4.将酱油、胡椒粉调拌好。 |
 | 5.将图2爆炒，倒入葱条，加入图4调料，爆炒。再加入羊肉片，继续爆炒。等羊肉均匀上色，翻炒2分钟出锅。 |
【葱爆羊肉做法小贴士】
| 小贴士羊肉片焯水时不宜时间过长，否则羊肉会老掉。 |
| 羊肉和葱的相遇！ |
【主料】羊肉片500g，大葱1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，蒜2瓣，姜1片 |
| 1.将羊肉片放到开水里，煮2分钟，焯出滴干水，备用。 |
| 2.将姜、蒜瓣切小片 |
| 3.将葱白部分切条，备用 |
| 4.将酱油、胡椒粉调拌好。 |
| 5.将图2爆炒，倒入葱条，加入图4调料，爆炒。再加入羊肉片，继续爆炒。等羊肉均匀上色，翻炒2分钟出锅。 |
| 小贴士羊肉片焯水时不宜时间过长，否则羊肉会老掉。 |
