蚕豆瘦肉蛋花粥
| 在这蚕豆上市的季节，蚕豆就成为了食材里的主角！蚕豆的营养丰富，和瘦肉做成的咸粥很适合孩子和老人食用！ |
【食材与调料】
【主料】蚕豆50克，里脊肉50克，鸡蛋1个，大米半杯，小米半杯 |
| 【辅料】葱姜适量，鸡精少许，生抽少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，蚕豆去皮洗净，肉丝用少许生抽拌匀入味片刻，葱洗净打结，姜切片。 |
 | 2.大米、小米洗净。 |
 | 3.电饭煲加适量水放入肉丝、葱姜、大米、小米煮开。 |
 | 4.放入蚕豆，鸡蛋洗净打入搅匀煮开，拨掉电源蒙10分钟即可。 |
 | 5.食用前加盐、鸡精调味即可食用。 |
【蚕豆瘦肉蛋花粥做法小贴士】
| 小贴士瘦肉用少量生抽拌匀放置片刻入味。 |
