菜干四季豆小炒
| 杭州的美食妹妹寄来了自家晒的菜干，闻着真是香极了，今天就用它来配炒了四季豆真是好吃的不要不要呢，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆350g |
| 【辅料】菜干1小把，盐适量，酱油半茶匙，色拉油适量，蒜头3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.将四季豆二头摘好，并洗干净备用。 |
 | 3.锅里加油，将蒜头拍散下锅爆香。 |
 | 4.将摘洗好的四季豆下锅。 |
 | 5.将菜干用清水提早半小时泡洗好。 |
 | 6.炒至四季豆出味，将菜干控水下锅同炒。 |
 | 7.加入清水焖至熟透，再加适量细盐调味。 |
 | 8.出锅前加半茶匙酱油提个鲜就好。 |
【菜干四季豆小炒做法小贴士】
| 小贴士最后的酱油是提鲜用，用生抽最好了。 |
