补钙鲜汤 鲜虾海带豆腐汤
| 虾和豆腐都是补钙的佳品，再加上有着防辐射作用的海带，这道汤是很适合老人和孩子来喝的一道补钙鲜汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟对虾50g，海带100g，豆腐100g，鲜香菇30g |
| 【辅料】葱姜5g，盐5g，胡椒粉3g，鸡精2g，香油2ml，蒜苗适量，料酒10ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.鲜香菇，海带用开水焯烫一下备用。 |
 | 3.炒锅到油烧爆香葱姜。 |
 | 4.倒入海带，香菇翻炒片刻关火。 |
 | 5.把食材倒入砂锅中加入适量的清水。 |
 | 6.煮上5分钟后，再把熟对虾放入。 |
 | 7.加入适量的料酒，继续煮上10分钟。 |
 | 8.再把切片的豆腐放入继续煮上5分钟。 |
 | 9.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。 |
 | 10.最后再撒上一些蒜苗花，香油即好。 |
【补钙鲜汤 鲜虾海带豆腐汤做法小贴士】
| 海带和香菇一定要先煮上2分钟，可去除一些味道。 我这个是熟对虾，如果是活鲜虾就要先炒制一下再放入汤中。 加入豆腐不要煮时间长，5-8分钟即好，以免豆腐煮老不好吃。 |
