鲍汁素菇
| 鲍汁素菇，没有肉，其实我感觉放点肉会更好，可是，为了我家小朋友的感受，还是忍住了。加入鲍汁的后香菇，与以往的用蚝油来炒的相比，口味有很大的区别，很鲜，真的很鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇十四朵，油菜约150克 |
| 【辅料】食用油适量，葱花少许，姜丝少许，蒜片少许，火腿片适量，鲍鱼汁一大匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净切大片。 |
 | 2.油菜热水焯好捞出沥水。 |
 | 3.锅中放油爆葱姜蒜。 |
 | 4.下香菇翻炒。 |
 | 5.加油菜同炒。 |
 | 6.加入火腿片、鲍鱼汁、盐翻炒调味出锅。 |
【鲍汁素菇做法小贴士】
| 鲍鱼汁本身有咸味，盐请酌量加。 |
