爆炒紫甘蓝
| 紫甘蓝也叫紫圆白菜，具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。就是冲着它的营养价值才吃的，至于口感，个人真不是很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，醋适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.一大个紫甘蓝，外表洗净。 |
 | 2.将其切成小片。 |
 | 3.放入清水中泡洗干净。 |
 | 4.将葱切成葱花。 |
 | 5.锅中放入适量底油，大火烧开。 |
 | 6.放入切好的紫甘蓝。 |
 | 7.再放入葱花。 |
 | 8.放入适量五香粉。 |
 | 9.再放入适量的盐。 |
 | 10.倒入适量的酱油。 |
 | 11.大火翻炒几分钟后就和一出锅咯。 |
【爆炒紫甘蓝做法小贴士】
| 小贴士如果不喜欢炒着吃，紫甘蓝也可凉拌着吃。 |
