白灼海螺
| 老爸生日我下厨，本想买点虾的，可是转完整个市场海产区都没有了，老板说这几天太多人做事啊结婚啊什么的，都订了。小县城啊没办法，货源不够充足。看到有海螺就买了，这个是我喜欢吃的，白灼最好吃了，海螺肉特鲜甜。而且简单易操作，绝对0失败，哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】海螺500g |
| 【辅料】姜片5片，芥末适量，酱油2匙，清水适量，油2滴 |
【制作步骤】
 | 1.加水养了半天，水里加入2滴油，吐沙会更干净，清洗完捞起备用 |
 | 2.锅里烧开水 |
 | 3.把姜切成薄薄的姜片 |
 | 4.水开后把海螺和姜片同时倒进锅里飞水 |
 | 5.小碟子里加入酱油，挤入适量的芥末，就可以上桌开吃了 |
【白灼海螺做法小贴士】
| 小贴士清洗海螺待它吐沙时，加入2滴油，沙能吐得更干净 |
