百香果果酱
| 鸡蛋果，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，果有独特的香味，可以制作各种果酱，蛋糕，面包等糕点都可以用来增加风味~下面我就用面包机给大家制作一个果酱 |
【食材与调料】
【主料】百香果皱果100g |
| 【辅料】玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料 |
 | 2.将百香果对半切开，挖出果肉放在碗里 |
 | 3.将果肉和糖都放在面包桶里 |
 | 4.启动“果酱”程序。胶质出来了看到了没，慢慢地再熬粘稠，如果觉得不够稠的话，开始冒大泡的时候可以放点玉米淀粉来调节哦 |
 | 5.成品出来了，微微热的时候装进瓶子里 |
【百香果果酱做法小贴士】
| 小贴士1、只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁 2、喜欢甜味的可适当地添加糖，现在这个味道酸甜可口，回味无穷 3、由于百香果本身液体成分较大，可以根据个人对果酱粘稠度的喜好酌情增加玉米淀粉来调节 4、百香果的籽我没有过滤，因为我还满喜欢咬在嘴里咯滋咯滋的感觉，介意的同学可以过滤 5、做好的果酱可以直接涂抹在吐司上食用，也可以冲水，非常的酸甜美味，清爽开胃 6、我用的是PE8500W面包机果酱程序制作的 |
