白辣椒荞头炒肥肉
| 荞头，以前我不太喜欢吃，现在也是一般般，老公喜欢用来炒干辣椒，味道合在一起，真的不错白辣椒就是用青辣椒焯水，晒干，搓盐，然后装在坛子里的干菜，像没有新鲜辣椒是就可以拿出来做菜 |
【食材与调料】
【主料】荞头250g，白辣椒200g，肥猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料切好，干辣椒提前泡水 |
 | 2.肥猪肉下锅里煎出油，煎干一点，比较香 |
 | 3.煎好猪肉把荞头放下去炒 |
 | 4.炒片刻加入泡好的辣椒 |
 | 5.加少许水煮1分钟 |
 | 6.加适量的盐 |
 | 7.适量的酱油炒匀即可 |
【白辣椒荞头炒肥肉做法小贴士】
| 小贴士做这个菜最好需要肥肉，比较香 |
