白扁豆咸瘦肉粥
| 白扁豆祛湿，咸瘦肉下火，两者配合刚好适合这种忽热忽冷的南方天气。早上起来来一碗热乎乎的大米粥，甚是舒心。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g，白扁豆80g，大米100g |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉切成小粒 |
 | 2.用盐和油腌制一个晚上 |
 | 3.白扁豆预先泡2小时待用 |
 | 4.适量的水把大米也泡一下 |
 | 5.大火烧开，放入白扁豆和腌制好的猪肉，大火煮开后转小火再煲1小时 |
 | 6.绵绸的下火祛湿粥就煲好了 |
【白扁豆咸瘦肉粥做法小贴士】
| 大米泡一下会比较容易煲开，白扁豆也是同样的道理哦 |
