八宝粥
| 春季喝粥以养肝。粥食易于消化吸收。偶然见到一款推荐的春季粥食，材料易得，一时间忍不住跃跃欲试。此粥以小米江米莲子大枣健脾补中，薏米扁豆祛湿健脾，绿豆清心去火，黄芪益气固表，杞子滋补肝肾。能抗疲劳，强体力，很适合老年人春季食用。煲粥就用电炖锅呗，不用事先泡豆，不用时时守候，到点儿就喝粥。不喜欢大枣杞子炖到软烂无味，在粥将成时加入大枣，待到枣吸饱粥水，加入枸杞，关火，焖至枸杞涨发。这样的粥水中或许不会有太浓的红枣杞子味，但杞子大枣嚼起来还很有滋有味。。。 |
【食材与调料】
【主料】小米20g，江米20g，薏米20g，白扁豆20g，莲子20g，绿豆20g，黄芪15g，红枣5颗，枸杞15g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.将各豆米一起洗净沥水 |
 | 3.倒入炖盅 |
 | 4.加入适量清水 |
 | 5.放入黄芪 |
 | 6.电炖锅中倒适量水 |
 | 7.放入炖盅 |
 | 8.加盖，低温档隔水炖约2-3小时 |
 | 9.米粒软烂 |
 | 10.将红枣洗净，剪开 |
 | 11.放入炖盅，继续炖约半小时 |
 | 12.加入枸杞，关火，焖半小时 |
 | 13.枸杞泡软， |
 | 14.捡出黄芪，弃之不用 |
 | 15.盛出食用 |
【八宝粥做法小贴士】
| 小贴士黄芪也可以洗净泡发后再用。 红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。 各材料用量可以随自己喜好酌情调整。 |
