水煮鱼
| 麻中带辣 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼500克，黄豆芽150克 |
| 【辅料】花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱，盐，淀粉，油，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.1先把鱼清理一下切块，放入容器中用料酒、盐、淀粉拌匀腌制1小时。2 干辣椒切断、葱切花3锅里放油热下郫 豆瓣酱炒出红油4豆芽、鱼入锅倒开水煮半小时。5放盐煮一会儿，盛出 。 | 2.5锅中放入少量油，放干辣椒、花椒炒出香味。 | 3.6把花椒和干辣椒、油浇在鱼上，撒上葱花，完成 |
【水煮鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼要多腌一下才能入味 |
| 麻中带辣 |
【主料】鲤鱼500克，黄豆芽150克 |
| 【辅料】花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱，盐，淀粉，油，料酒 |
| 1.1先把鱼清理一下切块，放入容器中用料酒、盐、淀粉拌匀腌制1小时。2 干辣椒切断、葱切花3锅里放油热下郫 豆瓣酱炒出红油4豆芽、鱼入锅倒开水煮半小时。5放盐煮一会儿，盛出 。 | 2.5锅中放入少量油，放干辣椒、花椒炒出香味。 | 3.6把花椒和干辣椒、油浇在鱼上，撒上葱花，完成 |
| 小贴士鱼要多腌一下才能入味 |
