“千叶纹”蛋糕（8寸
| 感觉还不错吧，只可惜还是出现少少的裂纹...... |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，玉米淀粉30g，蛋黄3个，蛋清3个，细砂糖20g，细砂糖60g |
| 【辅料】色拉油20g，泡打粉2g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.首先把:细砂糖20g 、色拉油一起搅拌至彻底溶解 |
 | 2.然后筛入低筋面粉 、玉米淀粉 ，蛋黄 |
 | 3.接着搅拌至顺滑无颗粒的状态，以上的就是蛋黄糊的做法 |
 | 4.在蛋清中一次性地加入 : 细砂糖60g 、泡打粉 、盐…… |
 | 5.然后启动打蛋器将蛋清不间断地打至干性发起。。。。。。 |
 | 6.将1/2的蛋白霜加入蛋黄糊中随意拌一下，然后再次倒回原来剩余的1/2的蛋白霜中继续拌匀~~到此蛋糕糊就彻底完成了！ |
 | 7.取 1 小勺蛋糕糊加入少许的可可粉搅拌均匀做成“可可糊”后装入裱花袋备用⊙﹏⊙ |
 | 8.将蛋糕糊倒入事先铺上油纸的烤盆中 |
 | 9.用刮板将蛋糕糊的表面刮平整 |
 | 10.将在蛋糕糊的表面用可可糊画上 “千叶纹”的图案 |
 | 11.放入预热好的烤箱中，以150度烘烤10分钟就可以出炉了 |
 | 12.等蛋糕彻底冷却后，将有“千叶纹”图案的这一面朝下，铺在干净的油纸上，然后抹上一层打发的奶油，接着将蛋糕卷成“长筒”型状，再用保鲜膜包上，存放于冰箱中1小时定型。。。。。。 |
 | 13.1小时后就可以取出来切块品尝了…… |
【“千叶纹”蛋糕（8寸做法小贴士】
| 小贴士奶油蛋糕：一定要等到蛋糕彻底冷却后才能抹上奶油，否则在高温下奶油会容易溶化． |
