猪肉大葱馅饼
| 被安琪酵母忽悠了一把，用来发面，没发成功，所以改第二方案——馅饼。擀的薄薄的皮的那种馅饼是小三的大爱，馅就是经典的猪肉大葱吧。这个是百吃不厌的。二氏馅饼来了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末250g，大葱2根，小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，安琪酵母适量，十三香适量，鸡精适量，姜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅加入姜粉、五香粉、酱油，腌半个小时 |
 | 2.大葱剁碎 |
 | 3.剁碎的大葱加入肉馅里，加入盐、鸡精和成馅 |
 | 4.和好一团面，软一些，刚好不沾手即可，和好了醒十五分钟 |
 | 5.把面团揪成剂子 |
 | 6.擀成皮 |
 | 7.加入肉馅 |
 | 8.包成饼 |
 | 9.放到煎锅里煎一下 |
 | 10.煎至两面金黄即可 |
【猪肉大葱馅饼做法小贴士】
| 我用的是煎饼锅来煎的。要小火慢煎。用电饼铛是最佳的。 |
