芝香南瓜饼
| 这次是先生爱吃的煎南瓜饼，里面包的黑芝麻，拌这个黑芝麻的方子是先生的奶奶传下来的，这个真的是特别的香，咬一口满嘴留香，真心的好吃。烤好后带了些给同事，他最近长白头发了，黑芝麻有乌发的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑芝麻200g，南瓜200g，糯米粉500g |
| 【辅料】油适量，白芝麻适量，绵白糖适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把南瓜去皮，洗净 |
 | 2.然后切成小块在锅里 |
 | 3.蒸五分钟即可 |
 | 4.黑芝麻在锅里炒熟 |
 | 5.加入适量的白糖和香油拌好 |
 | 6.把糯米粉倒进盘子里， |
 | 7.倒入蒸熟的南瓜 |
 | 8.用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团 |
 | 9.把和好的面团分成小团 |
 | 10.在手心里搓圆 |
 | 11.取一小面团，做成窝状 |
 | 12.在窝中心放上黑芝麻 |
 | 13.然后往中间收扰搓成圆球 |
 | 14.电饼档涂上满满的一层色拉油 |
 | 15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上 |
 | 16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可 |
【芝香南瓜饼做法小贴士】
| 注： 黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖，热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。 |
