蒸水蛋
| 蒸水蛋看起来很简单，但是要蒸得嫩滑就没那么容易，我的宝宝很喜欢吃水蛋，可我就是蒸得不好，每次都是蒸老了，口感不好当然也不受欢迎。这次去深圳二嫂家玩的时候她蒸了一盘，好嫩啊，宝宝吃得好开心，我也跟她学了一下，回来就实践做了一个，成功了，好嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打到碗里面往碗里加一点油 |
 | 2.加适量的盐 |
 | 3.加适量水 |
 | 4.用筷子搅拌均匀 |
 | 5.上面会有气泡，静放10分钟左右泡就会下去 |
 | 6.把水蛋放进锅内 |
 | 7.盖好盖子大火蒸15分钟 |
 | 8.蒸熟了 |
【蒸水蛋做法小贴士】
| 加点油进去的话水蛋就会更加的香滑。 |
