炸虾
| 吃虾一般都是清水煮，不过那样皮和头就都丢掉了，可是吃虾皮比较补钙，所以我就开始做炸虾，这样外皮都比较酥脆了，无论是头还是皮都可以吃了！ |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备虾，洗净 |
 | 2.放适量的盐，料酒 |
 | 3.加入适量的面粉 |
 | 4.用筷子搅匀，淹十分钟 |
 | 5.锅中加入适量的油，加热 |
 | 6.放入刚才淹好的虾 |
 | 7.炸制金黄色 |
 | 8.不要炸过火了，金黄色后马上出锅 |
【炸虾做法小贴士】
| 炸虾酥脆鲜香，非常的好吃，关键是火候，不要太过火了，那样就不香了！ |
