炸茄子
| 茄子营养丰富，有清热凉血消肿解毒的功效。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉少许，蒜头少许 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块泡盐水 |
 | 2.准备的蒜头 |
 | 3.捣碎 |
 | 4.加适量的凉水 |
 | 5.把面粉加水，盐和成面糊，锅里放油，多一点，油热了就把茄子蘸上面糊下油锅里炸 |
 | 6.炸至变黄了即可 |
 | 7.蘸上蒜水即可吃了 |
【炸茄子做法小贴士】
| 小贴士炸时要注意看变色，一不小心就容易焦了 |
| 茄子营养丰富，有清热凉血消肿解毒的功效。 |
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉少许，蒜头少许 |
| 1.茄子切块泡盐水 |
| 2.准备的蒜头 |
| 3.捣碎 |
| 4.加适量的凉水 |
| 5.把面粉加水，盐和成面糊，锅里放油，多一点，油热了就把茄子蘸上面糊下油锅里炸 |
| 6.炸至变黄了即可 |
| 7.蘸上蒜水即可吃了 |
| 小贴士炸时要注意看变色，一不小心就容易焦了 |
