炸焦叶
| 记得小时候零食很少，妈妈就给我们炸这种蕉叶吃，那时候，里面也不放鸡蛋什么的，只是一把白面加点糖就觉得好香，今天没事回忆起童年了，自己动手给孩子也尝尝自己的童年小吃吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉250g |
| 【辅料】油适量，绵白糖适量，鸡蛋1个，芝麻适量，牛奶20g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶热温。 |
 | 2.用温牛奶，将鸡蛋、芝麻和面粉和成柔软的面团醒10分钟。 |
 | 3.醒好，擀成薄薄的大饼。 |
 | 4.用刀划成菱形块。 |
 | 5.平底勺放宽油，油6分热时放入切好的面片炸。 |
 | 6.两面金黄即可。 |
【炸焦叶做法小贴士】
| 面饼一定要擀的薄薄的才酥脆。 |
