炸酱

01-18 投稿:玩客
最近学会了做炸酱面,但是有的时候做的好吃有的时候就差一点味,这回把它记下来,免得步骤老忘,这样得话也方便记录和改良,嘻嘻

【食材与调料】

【主料】甜面酱250g,葱伴侣50g
【辅料】香菇适量

【制作步骤】
炸酱 1.香菇切丁
炸酱 2.大葱和五花肉切好,五花肉切大丁,待用
炸酱 3.甜面酱和葱伴侣在一起调好加少许清水
炸酱 4.锅里热油下肉和葱翻炒
炸酱 5.翻炒一会儿后放十三香翻炒
炸酱 6.加香菇翻炒
炸酱 7.翻炒至香菇变少
炸酱 8.倒入酱翻炒加少许清水
炸酱 9.炖煮至酱汁变稠即可关火
炸酱 10.盛出放上小葱
炸酱 11.锅里热香油泼到小葱上
炸酱 12.完成

【炸酱做法小贴士】
小贴士无

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