杂粮卷饼
| 早上做了豆浆剩了不少豆渣，倒掉可惜，为充分利用资源加上改变花样的需求，中午就做了这个杂粮饼。很不错哦！即营养又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉250g，豆渣250g |
| 【辅料】五香粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将早上的豆渣倒到盆中，豆浆可以不用滤净。 |
 | 2.加入面粉、盐和五香粉 |
 | 3.和好面后醒发5分钟 |
 | 4.分割成小剂子再醒发5分钟 |
 | 5.不必急着热锅，在擀好一个面饼后再热锅不迟。因为饼非常薄，烙饼的时间却很短。这个饼烙好后较硬，所以建议要擀的非常薄。 |
 | 6.大概就是这样，很薄的。 |
 | 7.烙好后的饼 |
 | 8.配上炒的菜很美味。顺便提下菜是素炒土豆丝和豆干胡萝卜炒腊肉。还有昨天的剩猪耳朵。 |
 | 9.东西很美味就是照相技术太差了！ |
【杂粮卷饼做法小贴士】
| 因豆渣有水，刚开始和面不要加水。 |
